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河南挂面厂家教你制作挂面

文章来源:http://www.hnyuf.com/news/84.html    时间:2019-03-14

    挂面在我们的日常生活中出现的频率是非常多的,也是我们经常食用的一种食品,挂面的营养价值非常高,不同的做法可以做出不同的口味的挂面,非常的美味。河南挂面厂家来教你其中的一种制作方法。

河南挂面

    首先肯定是要先和面,将准备好的面粉和水混合在一起,然后加入适量的食盐,一起和进面里,但是要注意不能把面和的太硬或者太软,这样都是不行的,和到不沾手就可以停止了,接下来需要等待20分钟开始醒面,之后将醒好的面团切成圆形长条,并且来回搓,搓成1-2厘米的圆条,然后一层一层的放入盆中,为了防止粘在一起,可以在条与条之间放入食用油。在拉长条的时候需要注意要用力均匀,由内向外慢慢的拉,拉好之后就可以进行晾晒了。在食用的时候直接将晾晒好的挂面直接下锅就可以吃了。

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