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哪些方法能够很快的晾干河南挂面

文章来源:http://www.hnyuf.com/news/79.html    时间:2019-01-24

    河南人都比较喜欢吃面条,很多时候,尤其在农村,大家都是和面然后压面条吃,但是在城市里面,随着城市生活节奏的加快,人们都喜欢买河南挂面吃,这样能够省时,而且还非常的好吃。河南挂面虽然好吃,但是刚压出来,如何进行晾干呢?

河南挂面

    河南挂面高温快速干燥法:这种方法是我国的传统工艺,干燥温度为50℃左右,距离为25~30米。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等,已逐渐被其他方法取代。低温慢速干燥法:是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法,干燥温度不超过35℃,距离为400米左右,时间长达7~8小时。
    以上这些就是晾干河南挂面的方法,大家可以参考,其实还有很多的方法,需要我们自己慢慢的学习。

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