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胃不好应该多吃面条吗

文章来源:http://www.hnyuf.com/news/43.html    时间:2016-08-27

  我的胃一直不太好,有人告诉我,胃不好的人平时应该多吃面,少吃米。我自己的体会也是,吃面后似乎胃里要舒服一些,这到底是为什么,是不是我的心理作用呢?
  一般来说,面食要比大米做成的食物更好消化一些,这是因为二者虽然同属淀粉类食物,但所含的淀粉构造不一样,导致消化的结果不一样。尤其是发面食品,对胃酸多的人来说,应该多吃一些,因为发面时所用的苏打属于碱性,可以中和过多的胃酸。南方喜欢吃米饭的人,如果胃不好的话,可以尽量将饭做得软一些,越硬的米饭越不好消化。还应该尽量少吃糯米做成的食物,否则也不利于消化。

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