清水挂面怎么做才好吃

　　清水挂面是面食中简单的一种。其实现在清汤面更多的是在面条里加入一些食材，这样做出来的面条还是挺好吃的，营养丰富的。

　　1.正宗清水挂面。

　　正宗的清汤面没有浇头。所谓浇头，就是面对上面没有菜。只需在面条下面后加入一些油，准备一些汤。这也是正宗的吃法。

　　2.蛋清汤挂面。

　　鸡蛋清水挂面主要是指在清汤面上加一个鸡蛋，鸡蛋一般是用荷包蛋做的。所以我们可以先把鸡蛋放进油锅里，煎成荷包蛋。不需要添加任何调味料。当两面都是金色的时候，你可以把荷包蛋放在一边。然后在锅里倒入适量的开水。煮沸后，将面条放入水中煮熟。煮沸时，注意用筷子打开面条，防止面条粘在一起。然后将猪油、盐、糖、味精和芝麻油混合在另一个碗中，做成一碗面汤。将煮好的面条放入面汤中，撒上一些葱花，然后将煎好的荷包蛋放在面条上，这样一碗美味的清汤蛋面就可以做好了。

　　3.大排清汤挂面。

　　每个人都非常喜欢猪排。吃面条的时候也可以和清汤面一起吃，味道会特别好。我们只需要提前做好大排，然后煮面条，再在另一个碗里加入一些调味料，用面汤冲开，然后把面条放进碗里，然后搅拌，加入一大排，一碗正宗的清汤面条，特别好吃，营养特别好。

　　以上是关于清水挂面面的几种制作方法，这样做出来的面条会更有味道。所以，如果你喜欢吃面条，可以尝尝这种带浇头的清汤挂面，会比普通的清汤挂面好很多。