挂面是我们一直很方便的面食材料之一。很多家庭经常买一些放在家里，以备不时之需。人们通常认为这种干燥的食物会有很长的保质期。所以长期放置不用担心挂面变质。
挂面适合人群:一般人都可以吃。
挂面的效果：平衡营养吸收。煮挂面的时候要多加水，因为挂面还有一个涨发的过程，挂面要吸收一些水分。
挂面采用精制面粉，挂面回收利用，有效保留了营挂面的养分。挂面之所以能长期存放，是因为它在干燥脱水的过程中没有水分，保存时间自然长。
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